En este episodio conversamos con el Dr. Wilson Barragán quien obtuvo su doctorado de la Universidad de Antioquia en Colombia. Wilson es zootecnista con experiencia en la investigación y análisis de sistemas sostenibles de producción animal, con énfasis en sistemas silvopastoriles y su relación con las áreas de nutrición de rumiantes, producción y calidad de carne-leche.
En este episodio discutiremos:
1. Sistemas silvopastoriles
2. Nuevas tendencias de produccion
3. Medio ambiente
4. Sello de emisiones bajas de CO2
5. Antioxidantes y su impacto
6. Brasil: Caso de estudio
7. Futuros enfoques
