Genética, Productividad y Calidad de la Carne con la Dra. Estela Garza

Continuamos con las conversaciones en MeatsPad, hoy platicamos con la Dra. Estela Garza Brenner quien comparte cómo la genética y la reproducción animal pueden transformar la productividad y la calidad de la carne. Hablamos sobre genética y los retos éticos de equilibrar rendimiento, y bienestar animal. ¡No te pierdas esta visión sobre un equilibrio en tu establo para la producción cárnica!