Iniciamos con las Conferencias Recíprocas de la Carne (RMC) junto al Dr. Manuel Juárez examinando nuevas tecnologías para clasificar carne de cerdo en mataderos.
Hablamos sobre cómo sistemas precisos y eficientes pueden aumentar la rentabilidad y mejorar la exportación de carne de alta calidad a mercados exigentes como Japón.
