Mejoramiento Genético en Ganado Bovino: Innovaciones y Beneficios

En este nuevo episodio, nos acompaña la Dra. Estela Garza Brener, especialista en genética bovina y producción animal. Discutimos el impacto de la genética en la industria ganadera, cómo mejorar la eficiencia y calidad de la carne, y el creciente papel de la mujer en la ganadería. También exploramos las innovaciones genómicas y su influencia en la sostenibilidad de la producción cárnica.