Esta semana nos vamos hasta Argentina y platicamos con Federico Krause, quien se desempeña como Consultor en Mejoramiento Genético en Córdoba, Argentina. Federico tiene más de 30 de años de experiencia en campo y el día de hoy nos explica acerca de la castración desde el punto de vista de producción para desarrollar ganado que nos entregue carne de buena calidad.
Federico es Médico Veterinario egresado de la Universidad Nacional de Rio Cuarto y ha brindado asesoramiento en lo que se refiere a mejoramiento genético y zootecnia aplicada, manejo reproductivo integral (inseminación artificial, diagnósticos reproductivos y clínicos sanitarios de toros). También ha ayudado en la planificación de plan sanitario y asesoramiento en la dirección general del manejo ganadero de los rodeos bovinos.
El día de hoy aprenderás:
1. ¿Porque se hace la castración?
2. La edad óptima para castrar
3. Ventajas de la castración
4. Planificación
5. Mitos en la producción
Machos enteros vs machos castrados
