Nos damos el tiempo para reflexionar acerca de las entrevistas en formato podcast que se grabaron en las jornadas de reciprocidad en ciencias de la Carne en Reno, Nevada.
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Culmina RMC 2021 en Reno, Nevada
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MeatsPad es una plataforma enfocada en compartir conocimiento y fundamentos de la tecnología de la carne que sea accesible para la industria carnica. En cada episodio, platicaremos con especialistas y expertos acerca del manejo antemortem, producción, calidad e inocuidad de la carne.
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